Những món ăn thường được sử dụng trong ngày mừng thọ
Những món ăn được sử dụng trong ngày mừng thọ luôn được quan tâm, đặc biệt là trong những ngày mừng thọ mời đầy đủ anh em, họ hàng, bạn bè, con cháu trong những ngày trọng đại như thượng thọ 80 tuổi, đại thọ 90 tuổi hay trường thọ 100 tuổi. Vậy đâu là những món ăn thường được sử dụng trong ngày lễ mừng thọ và các món ăn được chia như thế nào để tạo thành một mâm cơm vừa ngon, vừa hợp khẩu vị và vừa mang ý nghĩa chúc thọ.
Mâm cơm trong ngày mừng thọ
Hãy cùng shop tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé.
5 thành phần món ăn được sử dụng trong ngày lễ mừng thọ
Ngày xưa, khi xã hội chưa phát triển thì việc tổ chức mừng thọ thường chỉ ở nhà giàu và nhà quan chức. Vì đây là phần lễ nghĩa mà con cháu muốn dành tặng đến ông bà, cha mẹ và ngày xưa tuổi thọ cũng khá thấp chứ không cao như hiện tại.
Hiện nay đời sống phát triển, việc tổ chức mừng thọ không chỉ còn là lễ nghi của nhà giàu mà được tổ chức đại trà hơn, phù hợp với nhiều đại gia đình hơn do điều kiện ngày càng phát triển. Và một mâm cơm ngon, đầy đủ các phần sẽ thể hiện rõ được cái sự quan tâm của gia chủ, sự phát đạt của con cháu và sự hiếu thảo mà đại gia đình dành tặng đến đấng sinh thành
Và 5 thành phần món ăn được sử dụng trong ngày lễ mừng thọ sẽ đầy đủ từ món tráng miệng, món tinh bột, món thịt, món rau và món ăn chúc thọ. Cùng tìm hiểu kỹ về 5 thành phần này nhé.
Món tráng miệng trong ngày lễ mừng thọ
Món tráng miệng trong ngày mừng thọ với súp và hoa quả
Tùy theo phong tục của từng vùng miền và địa điểm tổ chức mà sẽ có cách dùng món tráng miệng khác nhau. Một số món tráng miệng hay được dùng:
+ Hoa quả trái cây theo đặc sản vùng miền
+ Một bát súp nhỏ được nấu ngon, ví dụ như súp ngô, súp ruốc hay súp ngũ công
+ Kem tươi hoặc chè
Với việc tổ chức mừng thọ tại nhà thì món tráng miệng sẽ được dùng thường sẽ là hoa quả trái cây theo đặc sản vùng miền, và thường được ăn sau khi dùng xong bữa chính
Việc tổ chức tại nhà hàng thì thường sử dụng sẽ là một bát súp khai vị, tạo cảm giác ngon miệng hơn và khi dùng các món khác sẽ cảm giác vị đầy đủ hơn. Đôi khi nhập cuộc có trong bụng một bát súp thì sẽ dễ dàng giao lưu các mâm hơn trong quá trình tổ chức mừng thọ.
Món tinh bột sử dụng trong ngày lễ mừng thọ
Ngày xưa, khi còn đói và điều kiện chưa nhiều thì việc ăn no, ăn đủ đã là hạnh phúc. Vì vậy, cơm trắng hay xôi trắng là món tinh bột được sử dụng nhiều trong lễ mừng thọ. Tuy nhiên, hiện tại khi phát triển thì việc sử dụng các món tinh bột cũng nâng lên một tầm cao mới.
Món tinh bột trong ngày mừng thọ với xôi và bánh tẻ
Một số món tinh bột vẫn luôn thường xuyên được sử dụng:
+ Xôi nếp, xôi gấc, xôi ruốc hay xôi hạt sen. Tùy vào độ cầu kì của bữa tiệc thì sẽ dùng một loại xôi khác nhau. Xôi hạt sen vẫn rất ngon đặc biệt là rắc thêm ít ruốc và được đồ cùng với nước dừa tươi.
+ Loại bánh theo đặc sản vùng miền như bánh đúc, bánh dẻo, bánh giò, bánh tẻ hay đặc biệt ở một số vùng quê xứ Thanh có món bánh răng bừa rất ngon.
Món thịt được sử dụng trong ngày lễ mừng thọ
Món thịt sẽ là món được quan tâm nhiều nhất vì trong ngày lễ mừng thọ sẽ khá tốt mồi nhậu. Đặc biệt là những món đặc sản thường sẽ được sử dụng hết trong ngày lễ mừng thọ.
Món thịt trong ngày mừng thọ
Vì vậy, các món thịt cũng cực kì đa dạng do đa dạng bản sắc, nhiều món đặc sản trên khắp đất nước Việt Nam:
+ Ở các vùng biển sẽ đa dạng các món hải sản: cua hấp, tôm chiên xù, mực hấp, tôm hùm, bạch tuộc. Đặc biệt ở các vùng biển như Quảng Ninh, Hải Phòng thường đãi khách bằng hải sản rất nhiều.
+ Ở các vùng đồng bằng thì sử dụng đa dạng, vừa món trên đất liền như nạm bò, thịt gà, thịt dê tới sử dụng thêm các món hải sản, lươn om chuối đậu,....
+ Ở các tỉnh miền núi thì đặc sản cũng rất đa dạng như thịt ngựa, thịt nhím, thịt dúi, cực kì đa dạng....
Tùy vào điều kiện tài chính của gia đình sẽ lựa chọn những món thịt phù hợp nhưng tối thiểu sẽ có 3 món thịt sẽ được lẫn trộn các món ngon nhất.
Món rau trong mâm cơm lễ mừng thọ
Hiện tại, món rau lại là món được ưu tiên chăm chút, vì thường trong mâm cơm mừng thọ rau lại là món hết đầu tiên do lượng dầu mỡ quá nhiều trong các món ăn mừng thọ.
Món rau trong ngày mừng thọ
Những món rau sẽ theo đặc sản vùng miền và cũng được đa dạng hóa theo phong cách phương tây, cụ thể:
+ Những món rau, củ, quả luộc theo đặc sản vùng miền
+ Những món nộm trở thành chân ái của mâm cơm vì độ ngon, đậm vị và dễ ăn như nộm sứa, nộm chuối, nộm rau củ đủ vị
+ Một vài món salat tươi ngon với cà chua, dưa chuột, rau mùi và 1 ít mayonnaise....
Việt Nam là đất nước nhiệt đới gió mùa nên cực kì đa dạng các loại rau củ, vì vậy việc tạo ra các loại thức ăn ngon sẽ hết sức dễ dàng.
Món ăn chúc thọ sử dụng trong ngày mừng thọ
Món quan trọng nhất và cũng là món được đại gia đình tập trung khi vào nghi lễ chính thức đó chính là món ăn chúc thọ. Hiện tại, món này sẽ được làm từ bánh kem, giống như một chiếc bánh sinh nhật nhưng thay vì lời chúc mừng sinh nhật trên bánh thì sẽ là lời chúc mừng thọ kèm số tuổi của người được chúc thọ ghi trên chiếc bánh.
Bánh chúc thọ 90 tuổi trong ngày lễ mừng thọ
Chiếc bánh chúc thọ được gia chủ đầu tư có thể là một chiếc bánh lớn 1 tầng hoặc bánh 2, 3 tầng tùy vào mong muốn và được đặt sẵn tại các cửa hàng bánh sinh nhật và được đặt ship đến nhà đặt sẵn trong tủ lạnh để luôn sẵn sàng mang ra hát lời chúc mừng thọ dành tặng đến đấng sinh thành kính yêu.
Những lưu ý khi sử dụng những món ăn trong ngày mừng thọ
Việc sử dụng hài hòa, đầy đủ 5 thành phần món ăn trong một ngày lễ mừng thọ sẽ giúp cho bữa tiệc mừng thọ trở nên trang trọng, đầy đủ và hợp lễ nghi. Hãy quan tâm, chau chút đến từng món ăn vì đó là ngày vui, ngày trọng đại của gia đình, là ngày tự hào của người được chúc thọ khi được đầy đủ con cháu nhớ tới khi về già.
Một mâm cơm đãi khách ngày lễ mừng thọ đầy đủ còn là lời cảm ơn tới khách mời khi đã mất thời gian tới dự bữa cơm thân mật cùng gia đình. Luôn với mong muốn vui lòng khách đến, hài lòng khách đi để có một ngày lễ mừng thọ thật vẹn tròn ý nghĩa.
Mẫu tranh mừng thọ bà
Và bài viết trên cũng chứa đựng đầy đủ toàn bộ những lưu ý, kiến thức về những món ăn được sử dụng trong ngày lễ mừng thọ, chúc quý khách hàng có một ngày thật vui và ý nghĩa. Đừng quên sử dụng mẫu tranh mừng thọ năm 2026 để làm quà dành tặng đến đấng sinh thành kính yêu nhé. Mọi tư vấn liên hệ hotline 0332.95.4444 nhé khách yêu.